ベースブレッドがまずい？ 全7種類の味を実食レビュー！ おいしくない理由と対処法を解説

※1食で、栄養素等表示基準値に基づき、他の食事で過剰摂取が懸念される、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウムを除いて、すべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。

「ベースブレッド」を1ヶ月以上利用している人に、味に関する独自アンケートをおこないました。その結果、85％以上の人が「とてもおいしい」「そこそこおいしい」と回答しています。

一方で「おいしくない」と回答した人はおらず、「あまりおいしくない」と回答した人は0.5％以下にとどまっています。

アンケートの結果から、「ベースブレッドがまずい」と感じているのは、全体の10％に満たない一部の人に限られていることが分かります。「あまりおいしくない」と回答していた人は具体的にどこが気になっているのか、実際の声を以下にまとめました。

「ベースブレッド」に対してパサつき、クセのある匂いに抵抗を感じているようです。特にカレー味とシナモン味は、苦手な人が多い印象を受けます。

では、反対に「とてもおいしい」「そこそこおいしい」と回答している人は、どのように感じているのでしょうか。実際の声は、以下のとおりです。

チョコレート味やメープル味、プレーン味はパサつきを感じにくく、モチモチ食感を楽しめるようです。

「あまりおいしくない」と言われていたシナモン味に関しては、「とてもおいしい」「そこそこおいしい」と回答している人も多く、個々で好き嫌いが分かれやすい味であると感じました。

独自アンケートの結果をもとに、「ベースブレッド」のなかでも”注文頻度（リピート率）が低いワースト3”が以下のとおりです。どのような理由で好まれていないのか、おもな評価内容もまとめています。

全7種類ある「ベースブレッド」のなかでも、購入頻度（リピート率）が高い”ベスト3”は、以下のとおりです。

それぞれの詳しい内容を紹介します。

「ベースブレッド」は、白い小麦粉ではなく、胚芽や外皮を残した全粒粉を使っています。全粒粉にはさまざまな栄養素が含まれていますが、外側にあるブラン層の香り（ふすま臭）が原因で、好みが分かれる傾向があります。

普段から穀物系の健康食品（例：オールブランや玄米ブランなど）が苦手な人にとっては、「ベースブレッド」に含まれる全粒粉の香りやつぶつぶした食感が「まずい」と感じる可能性があるので注意しましょう。

ただし、実際に食べてみた筆者は、食欲がなくなるほどの匂いは感じませんでした。全粒粉ならではの食感も食べ応えがあって、個人的にはとても良かったです。

「ベースブレッド」を開封するときにフワッと香るアルコールの匂いも、普段食べているパンにはない違和感のひとつです。匂いのおもな原因は、食品品質保持材から蒸散するエタノールなので、時間が経つと自然に薄れていきます。

食品中にもエタノール濃度約1〜2%弱を含んでいますが、公式サイトでは妊娠中や乳幼児への影響はないとされています。開封後もアルコールの匂いが気になるときは、トースター1,000Wで3分ほど加熱して揮発させましょう。

ただ、実際に食べてみた筆者は、アンケート結果や公式サイトを確認するまで、アルコールの匂いに気づきませんでした。「言われてみれば、そうなのかな？」と思う程度なので、過剰に恐れる必要はないと感じます。

「ベースブレッド」のチョコレート味は、アンケート結果でリピート率が最も高い人気商品です。「ベースブレッド」を継続している筆者も、全7種類のなかでチョコレート味を欠かさず購入しています。

チョコレート味は、コンビニやドラッグストアなどの各店舗でも購入できるフレーバーのひとつです。「ベースブレッド」の味や匂いに不安があるときは、ぜひ一度手に取ってみてください。

また、店頭価格が高いと感じる人には、公式サイトから注文できる初回20％OFFのスタートセット（継続コース）もおすすめです！

「ベースブレッド」は、1/3日分の栄養素（※）を補うのに1食2袋が必要です。1食1袋で計算すると、理想とする栄養素を十分に補えないほか、1ヶ月あたりの予算にも差が出てくるので注意しましょう。

また、「ベースブレッド」だけを毎日食べ続ける必要もありません。公式では、学校給食と同じような頻度で、栄養バランスの良い食事（ベースブレッド1食分）を月20食、1日1食のペースで継続することを推奨しています。

※1食で、栄養素等表示基準値に基づき、他の食事で過剰摂取が懸念される、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウムを除いて、すべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。

ここからは、「ベースブレッド」全7種類を食べ比べした筆者の感想レビューを紹介します。「まずいのか」「おいしいのか」を星5段階で評価しているので、ぜひ味選びの参考にしてみてください。

★★★★★（4.5）：とてもおいしい

甘さ控えめのチョコレートは、ちょうど良いバランスでパンに練り込まれています。マーブル状になっているためかバラつきもなく、どこから食べてもしっかりと味があっておいしかったです。全粒粉の独特な香りもそこまで気にならず、ほのかな甘い香りとともにふわモチ食感を楽しめました。ただ、小学生の子どもも気に入って食べていますが、開封後の匂いが少し気になるようです。

★★☆☆☆（2.0）：あまりおいしくない

「まずい」というほどではないですが、また買いたいとは思えない商品でした。とにかく味よりも、ボソボソとした食感が気になります。カレーと穀物系の匂いも相性が悪く、食べる前からインパクトが強めです。

ただ、中に入っているカレー自体は、ほどよい甘味とスパイシーな香りがあっておいしかったです。具材の食感も残っているので、思っていた以上に本格的でした。ほかの味と同じように、もう少しパンの食感が改善されたらまた食べてみたいです。

★★★★★（5.0）：とてもおいしい

袋を開けた瞬間から、メープル好きにはたまらない甘い香りを楽しめます。しっとりモチモチのパンは、素手で触ってもベトベトせず、弾力があって食べ応えも十分でした。全粒粉のつぶつぶ食感とも相性が良かったので、不満に思う点がありません。小学生の子どもも、メープル味が一番のお気に入りです。

★★★★★（4.5）：とてもおいしい

シナモン好きの私からすると、アンケート結果にあったようなクセの強い匂いは気になりませんでした。想像以上においしかったので驚いています。

何層も織り込まれたパン生地をよく見ると、上層部分にシナモンの蜜？が入っており、どこから食べても甘くてスパイシーな味を楽しめました。

メープル同様に噛み応えのある食感があるので、1袋あたりの満足感も十分。ただ、パンの裏や横からシナモンの蜜？が飛び出ているので、素手で食べるときに少し気になります。

★★★★★（4.5）：とてもおいしい

プレーン味は、食べ始めと食べ終わりで印象が変わる不思議なパンでした。食べ進めると、深みのある風味や心地よい食感が楽しめます。

初めて食べたときは正直微妙でしたが、噛むたびに広がる甘みがとてもおいしかったです。全粒粉の香りと食感も相まって、いつの間にかプレーン味の虜になっていました。

ジャムや総菜を挟んでもおいしいですが、何度もリピートした結果、そのままの状態が一番気に入っています。

★★★★☆（4.0）：そこそこおいしい

シンプルな全粒粉の食パンです。そのまま食べると少しパサつきが気になりますが、食べられないほどではありません。ふんわりとしていて、食パンの耳も柔らかくて食べやすかったです。

ただ、ミニ食パン・プレーンは、そのままよりもアレンジしたほうがおいしいと感じました。トーストにするとサクッと香ばしくなり、フレンチトーストにするとフワッととろけるような味を楽しめます。

★★★★★（4.5）：とてもおいしい

ミニ食パン・レーズンは、2023年5月に登場した新商品です。市販で売られている普通のブドウパンと同じように、いくつものレーズンがちりばめられています。

特に気になるような香りもなく、レーズンの甘みと全粒粉のほろ苦い味がマッチしていて、とてもおいしかったです。

また、干からびたような硬いレーズンではなく、みずみずしさが残る柔らかいレーズンが入っていたのも嬉しいポイント！ 温めなくてもそのままでおいしく食べられました。

「ベースブレッド」を初めて利用する人には、初回20％OFFのスタートセット（継続コース）がおすすめです！

通常4,000円以上するセット商品が、初めての利用する人限定で3,460円～（1袋あたり192円～）お試し購入できます。2回目以降も10％OFFで注文できるため、通常価格で買うよりも400円前後お得です。

また、継続コースには回数縛りがありません。配送を停止したいときは、いつでも解約できます。もちろん、1度のみ利用して2回目から解約する使い方もOK！ 詳しい注文方法は、画像付きで解説している下記の手順を参考にしてみてください。

「ベースブレッド」は、炭水化物を多く含むとして食事制限の対象になりやすい"パン（主食）"から、1食に必要な1/3日分（※）の栄養素をバランスよく補えるのが魅力です。

「主食だけで健康的な食事バランスを維持できるのか」「パンばかり食べていたら体に悪いのでは？」 といった、不安を抱く声が多いですが、アンケート回答を見る限り、健康被害を訴えるような声は見つかりませんでした。

「ベースブレッド（ベースフード）」には、”食事のベースを整える”という思いが込められています。下記には、安心して食べられる「ベースブレッド」の魅力をまとめているので、ぜひ参考にしてみてください。

※1食で、栄養素等表示基準値に基づき、他の食事で過剰摂取が懸念される、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウムを除いて、すべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。

「ベースブレッド」1食2袋で、普段食べているロールパンと比べて糖質を35％カット（※）できるほか、サラダチキン100gよりも多くのタンパク質（27g）を摂取できます。

さらに、タンパク質の働きを助けるビタミンB6をはじめとした、26種のビタミン・ミネラルを含んでいるのも特徴です。

「ベースブレッド」は、主食にさまざまな栄養が詰まっているため、食事のコントロールが苦手な人でも、1食2袋から手軽に健康的な食生活を始められます。

※ BASE BREAD® チョコレートと、日本食品標準成分表2020年版（八訂）より、菓子パン あんなしとの比較（同量）。