規格外の食材を再利用 Oisix「おいしくアップサイクル ふぞろいキウイチップス」など3種新発売

健康志向の高まりを背景に、ビタミンを手軽に摂取できるキウイの消費は増加しており、総務省家計調査では2023年の1世帯あたり（2人以上）の購入金額は2043円。定番フルーツとなりました。

しかし、容器に入らない、形や小さな傷を理由に青果として出荷できないキウイが多いのも実情。産地である佐賀県では、ゴールドキウイが年間約3トン未活用となっていました。

本商品はこういった廃棄されてしまうフルーツを使用。おいしく食べながら、社会貢献につながります。

内容量 20g　376円

りんごの加工現場で未活用だった国産りんごの芯をザクッと揚げた、りんごのやさしい甘さと香ばしさが感じられるフルーツチップスです。ザクザクとした食感と口に広がるりんごの香りが楽しめます。

■食品ロス削減量（食品として活用される量を換算）
1袋あたり約195gのりんごの芯を活用しています

販売開始：2024年4月18日(木)10:00〜

内容量 20g　376円

形がふぞろいなどの理由から、規格外となってしまう国産のゴールドキウイを、皮までまるごと使用したフルーツチップス。皮は、通常廃棄してしまう非可食部原料になりますが、しっかり甘さのある国産ゴールドキウイのおいしさをなるべくそのまま加工したいという思いから、キウイの持つ酸味と甘味をそのまま活かせるチップスに仕上げました。パリッと軽やかな食感と爽やかな酸味をお楽しみください。

■食品ロス削減量（食品として活用される量を換算）
1袋あたり約121gのキウイを活用しています

販売開始：2024年5月9日(木)10:00〜

内容量 20g　430円

カットフルーツ工場で未活用だったパイナップルの芯を、こだわりの厚さにスライスしてパリッと揚げた、トロピカルなフルーツチップス。パインの爽やかな甘酸っぱさとパリパリッとした食感が癖になる新感覚のスナックです。

■食品ロス削減量（食品として活用される量を換算）
1袋あたり約170gのパインの芯を活用しています

販売開始：2024年6月20日(木)10:00〜

販売ページURL： https://www.oisix.com/sc/chips