冷凍術・レシピのプロフェショナル「冷凍子ママ」が宅配弁当 三ツ星ファームを忖度なしレビュー！

「冷凍生活アドバイザー」の資格を持ち、Instagramで冷凍術や冷凍レシピを発信している主婦。「料理を時短して人生楽しむ」をモットーに意外と知らない冷凍テクニックや解凍不要の時短レシピが人気を集めている。Instagramフォロワー数14.8 万人(6/1現在)
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総合評価：★★★★☆（4.2）！

弁当箱いっぱいの大きなサーモンのフライに、たっぷりのタルタルソースでボリューム感満点ですが、328kcalと揚げ物なのに低めのカロリーで嬉しくなりました。

魚特有の臭みもなく、野菜の食感もちゃんとあります。野菜をたっぷりのタルタルソースに絡めて最後まで綺麗に頂いちゃいました！

実は茹で卵の白身を冷凍するとゴムのような食感になってしまうので、どうやってタルタルソースにしているのかな？と、目を凝らしてみると炒り卵のようなものを発見。冷凍しても美味しく食べられる工夫や研究をしているんだな、と感心しました。

副菜のブロッコリーは気持ち薄味、チリコンカンは辛くないスパイシーなカレーのような味付けで美味しいです。

ややボリュームが少なく感じましたが、鶏胸肉を使用したり量を調整してカロリーを抑えようとしている企業努力なのかもしれません。

ソースは、トマトと玉ねぎの甘味酸味のバランスが丁度良く、チーズも加わってコクがありましたソースのおかげで淡白な鶏胸肉でご飯がすすみます。

副菜のブロッコリーは冷凍からの加熱とは思えないほど歯ごたえも残っていて、野菜を食べている気になります。ピリッとしたニンニクの味付けも食欲がすすみました。

副菜のナムルは、もやし・ほうれん草・人参と3種類の野菜が摂れますし味付けも美味しいのですが、クタッとしていました。冷凍なので仕方がない部分もありますが、自家製のシャキシャキナムルとはまた少し違います。

ドミグラスソースよりもトマトソースの方が強く甘めの味です。牛肉は薄切りで軟らかめ、普段は食卓に取り入れにくい豆類が沢山入っているので栄養価も高そうです。

イメージしてしたこってりタイプのハッシュドビーフとは異なりましたが、下にかくれた玉葱と一緒に頂くとサッパリして癖になります。

副菜のほうれん草とツナは薄味。ツナの塩気がありますが、ハッシュドビーフを食べた後だと物足りない味付けでした。

カリフラワーの黄色にソースはエッグソースといって卵とバターを混ぜたもののようですが、初めて頂きました。コリコリのカリフラワーにぴったりです。

特に美味しくおすすめなのは幸せタルタルの国産サーモンフライでした。

外食やコンビニ弁当のようなパンチのある味付けではないが、家庭で食べる程度の気持ち薄味です。出汁や旨味が活かされているので、十分に満足できます。どのお弁当もメインは美味しいのですが、副菜の味付けは好みでないものもあり、自宅にあるごまドレなどを活用しました。

ややお値段が割高だと思います。正直、お弁当屋さんでならもっとボリュームがありワンコインで購入出来たりするので、今は我が家では雨の日や体調不良時に外に買いに行けない時の御守りとして頼んでいます。

実は産後ダイエットをする為に、ヘルシーな三つ星ファームの冷凍弁当を自分のお昼ご飯に取り入れたのがはじめたきっかけなのですが、慌しい産後に栄養バランスを考えながらヘルシーで且つ栄養が摂れる食事を毎日作れなかったので大変助かりました。

毎月WEBで好きなメニューを選べますし、毎月新しい献立が出るので飽きずに楽しめています。しかしながら注文変更をし忘れてしまうことがあり、翌月に同じメニューが届いたり、人気メニューは売り切れていたりすることも。

今まで通りに、緊急時のストックとして利用したいです。また太ってきましたら、ダイエットにも活用したいです。

たくさんの冷凍弁当を試してきましたが、ご飯がついていて割高であったり、病院食並みに薄味であったり、素材がお安いものばかりだったり、違うメニューでも同じような味付けに感じてきてしまったり...と数ヶ月持ちませんでした。

三つ星ファームさんは食材も味も良く、子供に取り分けをしてもパクパク食べてくれるのでありがたいです。改善して頂きたい点としては、子供向けのお弁当もあったら嬉しいなと思っています。