低糖質カッサータ「The CASSATA Light」楽天市場にて販売中！

「The CASSATA」とは

イタリア発祥のアイスチーズケーキ「カッサータ」を日本人の味覚にマッチする口どけと味わいに仕上げた、This is CASSATA.の人気No.1商品です。

お客さまの日常・健康に寄り添うため、2024年5月には、糖質を46％カットした「The CASSATA Light」が公式オンラインショップにて販売開始されました。

糖質を抑えたカッサータ「The CASSATA Light」

This is CASSATA.では初めての“低糖質スイーツ”です。

クリームチーズとカッテージチーズを合わせたクリーミーな口当たりと、生地に混ぜ込まれた胡桃とパンプキンシードの軽快な食感が特徴のカッサータ。

1カットあたりの糖質は4.4g、カロリーは93kcalに抑え、従来の“The CASSATA”と比較して糖質が46%カットされています。

イタリアンチーズケーキ”カッサータ”専門店「This is CASSATA.」

”カッサータ”とは、イタリア シチリア発祥のチーズケーキ。
クリームチーズをベースにナッツやドライフルーツを混ぜ込んで冷やし固めたスイーツです。

「日本人の味覚にアレンジした美味しいカッサータを食べてもらいたい」
そんな姉妹店This is CHIFFON CAKE.（TiC）のパティシエたちの想いから、This is CASSATA.は誕生したそうです。

イタリアンスイーツであるティラミスのように、カッサータも日本で定番のスイーツになるはずだとそのポテンシャルに惚れ込んだのがTiCのパティシエでした。

日本人の口に合う味わいや滑らかさを実現させるために、パティシエたちが素材や製法の試行錯誤を重ね続けて完成し、開店以来愛されて続けています。